Amicale Rosso Veneto IGT
Accords mets-vins
Il accompagne la viande rouge, le gibier, la viande rôtie et le fromage
Palais
En bouche, il est corsé, doux et velouté, avec des notes d'épices et de chocolat grâce au lent vieillissement en tonneaux
Bouquet
L'Amicone est obtenu à partir d'un mélange unique de raisins rouges sélectionnés cultivés dans la région de la Vénétie. Une partie de ces raisins subit un processus de sur-maturité particulier dans les vignes, suivi d'une fermentation en cuves inox. Une fois le mélange final obtenu, une partie de celui-ci entre dans un processus de maturation lente en tonneaux
Bouquet délicat et vineux caractérisé par un arôme intense de framboise et de cerise noire
Robe
Rouge rubis
Cépage
Cépages rouges traditionnels
Pays
Italie
Catégorie
Veneto
Température de service
16° - 18°C - A décanter 1h avant de servir
Format(s) disponible(s)
75 cl, 150 cl,